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高木　燕酔

高木　燕酔さん

美酒燦々 11

醸し人九平次　純米吟醸　山田錦　生

醸し人九平次　純米吟醸　山田錦　生を飲んだ感想です。 墨で描いてある線は、最初に口に入った印象です。 お酒を口に入れて、舌を通過し、喉に入るまでの時間的な印象を 一筆で表現しています。...

小笹屋竹鶴　大和雄町　16BY（50℃）

小笹屋竹鶴　大和雄町　16BYを50℃の燗酒で飲んだ感想です。 墨（黒）で描いてある線は、最初に口に入った印象です。 お酒を口に入れて、舌を通過し、喉に入るまでの時間的な印象を 一筆で...

磯自慢　純米吟醸　しぼりたて　生

磯自慢　純米吟醸　しぼりたて　生を冷酒で飲んだ感想です。 墨で描いてある線は、最初に口に入った印象です。 お酒を口に入れて、舌を通過し、喉に入るまでの時間的な印象を 一筆で表現していま...

燗　No.3

燗酒を飲んだ感想を描きました。

燗　No.２

燗酒を飲んだ感想を表現しました。

燗　No.1

燗酒を飲んだ感想を表現しました。

sake1

日本酒を飲んだ味の表現 キレのスピードと酸の広がりを意識して

sake2

日本酒を飲んだ味の表現 味のふくよかさと煌めく酸を意識して

sake3

日本酒を飲んだ味の表現 力強さの中にある、ふくよかさを意識して

sake4

日本酒を飲んだ味の表現 ゆったりとした余韻、漂う酸を意識して

sake5

日本酒を飲んだ味の表現 しっかりとした味に、ふくよかな余韻を意識して